Ферула асафетида (мускусная, смолоносная, вонючая и др.) / Ferula assafoetida
Как гласит легенда, в глубокой древности заболел царь Египта. И прознал царь, что в Иране есть трава под названием ферула, способная исцелить его. Испив приготовленного зелья, царь поправился. И стала трава символом лучшей лечебной травы от многих болезней.
Ферула (Ferula) - род многолетних растений семейства зонтичных. Травы, иногда очень мощные, достигающие высоты 2-3 м при диаметре стебля 10 см. Листья рассеченные. Цветки жёлтые или беловатые, в зонтичных соцветиях. Плод из двух плоско сжатых полуплодиков, обычно с нитевидными ребрами.
В мире насчитывается свыше 130 видов ферул. Наиболее известны среднеазиатские ферулы:
- Ферула вонючая (Ferula assafoetida), содержащая камедесмолу ассафетиду или азант, применяемую при нервных и др. заболеваниях;
- Ферула смолоносная, камеденосная (Ferula gumosa, Ferula galbaniflua), дающая камедесмолу гальбан, входящую в состав пластырей;
- Ферула шаир (Ferula schair), в корнях которой много смол;
- Ферула мускусная или сумбул (Ferula moschata), содержащая эфирное масло с мускусным запахом, используемое в парфюмерной промышленности.
В корнях некоторых ферул имеется значительное количество крахмала, пригодного в пищу. Самое широкое применение во всем мире получила ферула вонючая и смолоносная.
Ферула вонючая (Ferula assafoetida), дурнопахнущая, или чертов кол, горный омик, смола вонючая. Сок из нее при высыхании образует смолистое вещество с резким чесночным запахом. Родина ферулы Иран и Афганистан, произрастает в Индии и Ср. Азии. Растение приспособлено к жизни в пустыне. Листья мягкие, снизу пушистые, лепестки светло-желтые, плоды плоские. Имеет мясистый сочный корень до 15 см в диаметре. Растение плодоносит 1 раз в жизни, после чего засыхает, смола в коре разрушается, корень приобретает волокнистую структуру. С лечебной целью используют затвердевший сок корней ферулы.
Получение этого сока - длительный трудоемкий процесс. Рано весной сборщики сырья отправляются далеко в горы, на скалистые насыпи. Вокруг растений выкапывают лунки, обрывают сухие листья, расчищая волокна корней, затем прикрывают его сухими листьями, тем самым создавая условия для накопления млечного сока (латекса). Через 30-40 дней возвращаются вновь, срезают верхушку корня и получают камедь-смолу (загустевший млечный сок). Эту процедуру повторяют до тех пор, пока идет соковыделение. Из одного растения добывается до 1,5 литров сока. Затвердевший млечный сок состоит из смолы (9,5-65%), камеди (12-48%) и эфирного масла (5,8-20%).
Смолы и камеди оказывают выраженное бактерицидное, ранозаживляющее, обволакивающее действие.
Полезные свойства ферулы известны с давних времен и используются в медицине многих народов. Классики средневековой медицины использовали препараты ферулы при лечении инфекционных, кожных и онкологических заболеваний. В Древнем Китае камедь ферулы широко применялась при лечении нервных болезней, для улучшения пищеварения.
Авиценна писал: "В виде пития ферула является противоядием от всех ядов".
Особенно высоко ценилась ферула при решении геронтологических проблем: спо-собствует торможению развития деменции (старческого слабоумия), продлению репродуктивного возраста, повышению потенции.
В Армянской энциклопедии о феруле сказано: «Если смазать ею в оливковом масле кожу, то сведет рубцы и очистит ее. Помогает она при скрофулах, выводит липкую жидкость из легких и селезенки, делает обильной мочу, поможет при отравлении всеми видами ядов...»
Из глубины веков вошла ферула вонючая и в Российскую фармакопею I-IV издания. Но сегодня она используется только в народной медицине. В настоящее время в странах Азии, в местах ее произрастания, ферула остается одним из самых высокоэффективных средств при лечении пищевых отравлений и интоксикаций (мочегонное и послабляющее действие способствует быстрому удалению токсинов).
Растение эффективно не только при тяжелых и особо опасных инфекциях, но и при банальных ОРВИ, устойчивых к медикаментозным препаратам.
Ферула широко и успешно применяется при туберкулезе легких и лимфатических узлов, при заболеваниях пищеварительного тракта. Изучены свойства кумаринов ферулы повышать резистентность слизистой оболочки желудка к токсическим воздействиям (Барнаулов ОД. и соавт., 1985 г.). По данным института вирусологии камедь ферулы задерживает рост вирусов, может применяться при лечении гепатитов, сифилиса, гонореи. (Toxupu М., КорсунВ. Ф., 2007г.)
В народной медицине Средней Азии и Ирана камедесмола применяется как противосудорожное и успокаивающее средство (Муравьева Д.Н. и ГамерманА.Ф. 1974 г.)
Исследования последних лет показали высокую противоопухолевую активность препаратов ферулы, связанную с иммуностимулирующими и детоксицирующими свойствами. Ее рекомендуют принимать онкологическим больным на всех этапах разви-тия болезни, больным с запущенной формой рака, во время проведения химиотерапии.
Мудрость Востока заключается в стремлении всегда сочетать приятное с полезным. Поэ-тому многие лекарственные растения широко использовались в виде специй и пряностей для поддержания здоровья. Порошок ферулы, добавленный в пищу, не только улучшает ее вкусовые качества, но и способствует активизации пищеварения. Авиценна писал: «Корень ферулы вонючей сам переваривается медленно, но заставляет желудок переваривать, согревает и укрепляет его и возбуждает аппетит».
Ферула входит в состав смеси карри. По данным института Тибетологии (Австрия) куркума и ферула являются неотъемлемой частью традиционных медицинских рецептов и кулинарных блюд.
Способы применения
В ряде стран мира и в России в частности, изготавливаются настойки, водные настои, таблетированные формы, крема как успокаивающие, противосудорожные, тонизирующие и иммуномодулирующие средства.
- Камедь-смола ферулы для приема внутрь по 0,3-0,4 г 2 р/день;
- Настойка: 1 г камеди-смолы ферулы измельчить в ступке, залить 2,5 л воды и 0,5 л 96% спирта, взболтать. Принимать по 0,5 ч.л. 2 р/день как тонизирующее и общеукрепляющее средство. (Дьяконова JI.И., 2007 г.)
- В аптеках продают готовые лекарственные формы ферулы:
- таблетированные формы, содержащие хитозан и экстракт камеди ферулы (рекомендуют при онкологических, инфекционных и вирусных заболеваниях);
- в фитокомплексе (с лопухом, дягилем, хмелем, пшеницей, пионом) для иммунокоррекции;
- готовые гели для лечения доброкачественных опухолей, заболеваний суставов, трофических язв.
Уважаемые читатели! Публикуемая информация не является прямым руководством к действию и не заменяет профессиональную медицинскую помощь.
Не занимайтесь самолечением. При любых симптомах заболевания в первую очередь необходимо проконсультироваться с врачом.
Редакция не несет ответственности за применение приготовленных самостоятельно трав и грибов по публикуемым рецептам.
Большой ассортимент натуральных препаратов для фунготерапии и биологически активных добавок, фиточай, бальзамы
